恩施做生意的朋友,不管是开餐馆、搞民宿还是卖土特产,常常有这种感觉:线上动作没停过,视频发了、朋友圈刷了,可进店的客人还是老样子。问题往往出在太想讨好所有人,结果谁也没打动。恩施的生意,就得围着恩施人的生活习惯转,把每一分力气都使在本地人的日常动线上,流量才可能变成实实在在的客人。
打开手机准备拍视频之前,先问自己一句:现在最让我睡不着觉的是什么事?是周末中午没人订桌,还是外地游客想买腊肉却担心发不了货?这俩问题的答案,决定了你接下来所有的动作方向。
在恩施做线上,微信和抖音是最基本的两块阵地,小红书看情况再考虑。但小本生意人手有限,三个平台都开了账号却三天打鱼两天晒网,还不如专心把一个平台做熟了。
把网上爆火的文案换个店名直接发,多半没水花,因为缺了那股子本地气。判断标准很朴素:本地人刷到觉得“这就是我身边的事”,外地人刷到能记住恩施这个地方。
一是给好处的,比如“发朋友圈赞满二十个,到店送一份炸广椒”;二是看门道的,拍老人手工磨豆腐、熏腊肉的全过程,让人看到功夫;三是长见识的,整理一篇“恩施老城不踩雷的六家早餐铺”,把自己店放进去,既帮了别人也露出自己。
写文案多用第一人称,适当带点“蛮”“哈”“哒”这样的本地语气,距离感一下子就没了。但千万别说大话,店里只有五张桌子,就别说“环境宽敞”;能坐下二十人,再说“适合包场聚会”。把客人预期抬得过高,人家到店一看不对付,一条差评传播的速度,比你发十条视频都快。
恩施城区的商圈比较集中,街坊邻居都是熟人,这层关系用好了,比投广告划算得多。别一个人闷头干,多想想怎么跟周边的商家互相搭把手。
看业态。如果你的店有拍照好看的环境、适合打卡的场景,比如民宿、茶馆或有格调的咖啡馆,那值得做。要是主营快餐、烧烤这类讲究翻台率的生意,重心还是放在微信和抖音更实际,把时间花在熟客维护上。
先用免费流量试水。把一个星期内的视频数据翻出来看,哪条内容播放量明显高、评论区有人直接问地址,这条就是有潜力的,花几十块钱给它投个同城加热,把钱花在刀刃上。每条都投,成本收不回来。
别急着硬推,先养着。朋友圈里别光发产品,也发一些日常,比如今天去市场进货的见闻,或者后厨准备工作的花絮。隔一两周发一次针对新客的优惠,比如用“看到朋友圈可享首单减五元”的方式,给个理由让人迈出第一步。
恩施的客流藏在街头巷尾的烟火气里,也藏在本地人的生活节奏里。与其盲目追热点、铺平台,不如踏踏实实把最有把握的一两个平台做透,用本地人看得懂、信得过的内容跟街坊对话。从这个星期开始,定一个小目标,选一个平台,从一条带定位的同城视频或者一条真诚的朋友圈发出去,坚持一个月,看看店里的变化。